Selamat Datang

Selamat datang di website sederhana kami. Kami adalah salah satu unit usaha dari komunitas Makassarpreneur. Kami saat ini menggagas UKM bidang pertanian dengan mengembangkan tepung ganyu. Kami telah melatih kewirausahaan kelompok tani di Kecamatan Bungaya Kabupaten Gowa dan mencoba mengangkat produk lokal yaitu ganyu. Harapan kami usaha ini bisa mengangkat taraf hidup petani dan juga turut serta dalam upaya diversifikasi pangan. Kami tunggu komentar, saran dan tawaran kerjasama dari berbagai pihak. Salam kami
Divisi UKM Makasarpreneur

Selasa, 23 November 2010

NILAI EKONOMIS DAN PENGOLAHAN GANYU

NILAI EKONOMIS GANYU
1. Agribisnis Ganyu mempunyai kelayakan teknis dan ekonomis untuk mempercepat program diversifikasi pangan, meningkatkkan kesejahteraan para petani dan mendukung kelestarian lingkungan hidup.
2. Potensi dan prospek pasar agribisnis Ganyu mencakup,:
a. Industri makanan olahan skala kecil, menengah, dan besar.
b. Industri makanan bayi (captive market 360 ton pertahun)
c. Industri farmasi
d. Industri pakan ternak (captive market 10.000 ton pertahun)
e. Pasar ekspor
f. Pasar bio etanol

PROSES PENGOLAHAN GANYU
1. Umbi Ganyu
2. Pembersihan dan pencucian
3. Pemarutan
4. Ekstraksi
5. Penyaringan
6. Pengendapan pati
7. Pengeringan
8. Pengilingan dan penayakan
9. Didapatkan Pati Ganyu
Diposting oleh di

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)